By admin Por: Ahimara Nahaiví Suárez Ramírez / Directora General de Maya Turistic
Nos encanta hablar de comida, porque creemos que es una de las formas más interesantes y claro deliciosas de conocer sobre un destino que visitamos, y en particular en estos últimos tiempos he encontrado en las sopas y caldos un mensaje particular, estos elixires siempre nos llegan al alma, nos reconfortan, nos recuerdan al hogar o nos reaniman. ¿O quien no tiene memorias de alguno de ellos? Hoy quiero hablarles de uno especial para recordar, pues mientras lo comía no podía dejar de pensar en la playa completa y en un domingo familiar para recargar baterías, sopa de mariscos de Casa Coktelera Jiménez, imaginen: camarones, pulpo, jaiba, tenazas de cangrejo y robalo cocinado con chile guajillo, cebolla, ajo, pimientos, todo rico, caliente, con picante delicioso, aunque también pueden pedirlo sin él y eso me parece genial, simplemente imaginen todos los sabores en conjunto, para mi eran una charla amena, una plática sincera, algo para guardar en el baúl de los recuerdos que viene desde la abuela. Los invito a revivir con este platillo y no olviden pedirlo al estilo Maya Turistic… seguro los sorprenden.
