By admin Palenque continua su labor para posicionarse con el turismo de reuniones, esta con todas las intenciones de dejarse ver como representante de la diversidad cultural, gastronómica y destino que lo tiene todo. Y si… En esta ocasión Palenque, Chiapas se está preparando para el 1er Foro Gastronómico Internacional de Cocina Maya “Entre brazas y fogones”
El programa y las actividades del 1er Foro Gastronómico Internacional de Cocina Maya “Entre Brasas y Fogones” contara con la presencia de chef reconocidos como Eduardo Plascencia y Wilson Alonzo Baez. Talleres, conferencias, catas de café, corredor cultural, los días 25 y 26 de Octubre, en el hotel sede Hotel y Villas Kin Ha, en el cual se pretende impulsar las prácticas y difusión de los ingredientes endémicos o más representativos de la cocina local y maya.
Todas las actividades quedaran excelentes en el hotel sede Hotel y Villas Kin Ha donde por naturaleza podrás observar la vegetación que lo rodea además de las majestuosas guacamayas y saraguatos, sin duda el hotel sede es impresionante.
Puedes ver los paquetes que te ofrecen de hospedaje en los hoteles de palenque, para el foro gastronómico, costos super accesibles con entradas incluidas y una noche de hotel de acuerdo al número de personas.
Habrá un concurso gastronómico estudiantil “entre brasas y fogones” con el tema la tríada, es una dinámica interesante en la cual se busca resaltar los ingredientes principales de la alimentación mexicana, organizado por la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas UNICACH.
Entre otra de las participaciones serán como del PROYECTO BAJLUM tiene como objetivo realzar y preservar la cocina de la selva: “con sabores que marcaron tendencia en la cocina moderna”, utilizando técnicas y utensilios de la cocina maya, una gran experiencia que no puedes perderte, ven y acompaños al 1er. foro gastronómico internacional de cocina maya entre brasas y fogones.
Siente el vibrar de la revista cultura maya y la gran emoción que sentirás en este primero foro sin duda te dejara un buen sabor de boca.
Trabajo en conjunto de empresarios y comunidades nos recuerdan de que se trata el corazón de la ruta Maya. Cada vez más colaborando porque aquellos que visitan este país, conozcan el verdadero México.
Esto es algo de Chiapas… Al estilo Maya Turistic.