By admin Por: Ahimara Nahaiví Suárez Ramírez / Directora General de Maya Turistic
El tiramisú es un postre que combina sabores fuertes como el café y el cacao con otros exquisitos como los biscochos y el queso mascarpone, disfruto la gastronomía porque se trata en parte de unir y así modificar, potencializar y/o entrelazar sabores entre diversos ingredientes, esto me resulta especialmente cierto cuando se habla de postres, el tiramisú lo deja claro, pues logra que dos sabores intensos embonen a la perfección sin dejar de saborearse ni uno ni el otro y sumado a esto las texturas que ofrecen los biscochos y el queso mascarpone nos llevan cerrando los ojos a tiempos antiguos, tiempo de duques, no es que el tiramisú sea originario de esas épocas, de hecho existen diversas versiones de donde, como cuando y quien tuvo la brillante idea de crearlo, pero lo que sí es seguro es que este energético y delicioso postre nos puede hacer sentir de la realeza por unos minutos.
¿Ya lo probaron?