Por: Ahimara Nahaiví Suárez Ramírez / Directora General de Maya Turistic
Icono de la cocina italiana, la pizza ha tomado el mundo entero, existen datos históricos en la antigua Roma y ahora la puedes encontrar en prácticamente cualquier lugar del planeta, de todos los sabores que uno se pueda imaginar y le encanta a todos, desde el más pequeño de la familia, hasta la base de la misma, al menos en mi casa hasta mi abuela disfruta una buena rebanada de pizza, y claro, hay de pizzas a pizzas. Soy amante de la pizza bien hecha, desde cero, hablo de pizza en serio, de esa que la masa es fresca, y los ingredientes sobre ella son de lo mejor, hablo de salsa hecha desde la base del tomate, el ajo, las especias, hablo de disfrutar el sabor y el olor del orégano, la mejorana y la albahaca, de un buen queso, o de varios, porque también recomiendo siempre probar una pizza de 3 o 4 quesos si les gusta este manjar, suena tan sencillita y es realmente un explosión de sabores en la boca o coronen la pizza a su antojo, vegetales, carnes frias, mariscos, atrévanse a probar de todo y si es cocinada horno de piedra.. ¿Qué más ocupan?
Si visitan Palenque, Chiapas, el sabor de Italia en pizzas, lo tiene MonteVerde Trattoria.